Σε σημαντική παρουσία βαλκάνιων και δυτικοευρωπαίων εμπορικών επισκεπτών προσβλέπουν οι διοργανωτές των κλαδικών εκθέσεων 6η ARTOZYMA και 3η BIOLOGICA που θα λειτουργήσουν στο εκθεσιακό κέντρο Θεσσαλονίκης, η πρώτη: 5-8 Μαρτίου και η δεύτερη: 5-7 Μαρτίου.
Σχετικά με την ARTOZYMA (Διεθνής Έκθεση Αρτοποιΐας-Ζαχαροπλαστικής), η οποία διοργανώνεται από τη Helexpo με τη στήριξη της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, ανακοινώθηκε ότι: οργανώνεται ομαδική επίσκεψη 50 αρτοποιών – μελών του Συνδέσμου Αρτοποιών Αλβανίας, και αντίστοιχη επίσκεψη 140 αρτοποιών από τη Βουλγαρία, ενώ προσκλήθηκαν επιχειρήσεις αρτοποιίας από το Λίβανο.
Επίσης, μέχρι στιγμής έχουν δηλώσει συμμετοχή, ως εμπορικοί επισκέπτες, επιχειρήσεις από Ελλάδα, Αλβανία, Τσεχία, Αίγυπτο, Γεωργία, Ιταλία και Κύπρο. Στο πλαίσιο της έκθεσης θα πραγματοποιηθεί και το "1ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού", με την στήριξη της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος και του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης.
Σχετικά με την BIOLOGICA (Διεθνής Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων) που διοργανώνεται με τη στήριξη του Δικτύου Βιολογικών Προϊόντων του Συνδέσμου Βιομηχανιών Β.Ελλάδας ανακοινώθηκε –μεταξύ άλλων- ότι, μέχρι στιγμής δήλωσαν συμμετοχή ως εμπορικοί επισκέπτες, επιχειρήσεις από Ελλάδα, Βουλγαρία, Γαλλία, Γερμανία, Ισραήλ, Ιταλία, Λιθουανία, Σαουδική Αραβία, Σερβία-Μαυροβούνιο, Ισπανία και Τουρκία.